肉食品中重要禁用兽药高通量快速检测技术

    2014-09-26 17:37:12           浏览数:0

采用新型生物识别材料制备技术,生产制备了动物产品中兽药残留生物识别材料、开发了相关纯化及生化修饰技术;通过制备广谱识别性生物识别材料,建立了靶标药物的识别体系及基于广谱性生物识别材料的重要兽药多联检测技术。

开发了快速多联高通量磺胺类、喹诺酮类、β-内酰胺类、玉米赤霉醇类、硝基呋喃类、β-兴奋剂类6类药物多残留检测技术。开发研制了9种稳定性好、灵敏度高的动物产品中兽药残留快速检测试剂盒。

项目开发的检测技术和检测产品将为动物源性食品安全快速检测提供亟需的技术支持,具有较强的应用和推广价值。

经省教育厅专家鉴定认为,项目研究成果达到同类研究的国际先进水平。